家里大棚的西葫芦熟了，婆婆摘了几个拿回家，今天就给大家分享一道家常的快手菜，很简单易上手，营养丰富。
葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，对于骨骼发育不良、患有骨质疏松症等患者能够起到很好的作用，而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
番茄洗干净切块，西葫芦洗净切片，大蒜切片，备用。
锅中倒入适量油，油热加入蒜，花椒粉，炒出蒜香。
放入西葫芦片，不断翻炒，炒软之后放入西红柿，炒至出汁，加入木耳(昨天泡发的木耳还剩下一点)，撒糖、盐、生抽调味，盖上盖子焖煮一会即可。
出锅摆盘，来吃。
