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好吃好玩好学 破壳鸡蛋馒头

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发表于 03-31 18:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

做卡通馒头上瘾[呲牙]

今天做了一组破壳小黄鸡馒头

太可爱了

金缘特别喜欢

没熟的时候就一直问我可以吃了吗?可以吃了吗?妈妈!

可以吃 可以玩 还可以学习鸡蛋怎么孵出小鸡 很棒的一组馒头

他在安排 他吃的那个鸡蛋给他 其他的爸爸一个 妈妈一个 爷爷一个 奶奶一个[可爱]

结果他把自己的鸡蛋吃了以后说 妈妈 爷爷他们不来 我再吃一个吧[激动]

[红心][红心][红心][红心][红心][红心]

步骤在回复里

2#
发表于 03-31 18:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
300g面粉 3g酵母 150**和面 发酵至两倍大 揉面 排气 取150g面团加南瓜粉 15g面团加红曲粉 5g面团加竹炭粉 揉均匀
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3#
发表于 03-31 18:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
分5个面团 4个黄色1个白色 每个35g
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4#
发表于 03-31 18:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
取10g白面团擀成圆饼 用做蛋挞的磨具分割开 也可以用其他合适的工具
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发表于 03-31 18:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
全部都贴好 白色不用贴是鸡蛋 还有一个黄色是孵出来的小鸡也不用贴了
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发表于 03-31 18:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
红曲粉的面团擀成面皮用模具印出小花,贴在小鸡的头上 ,黑色的竹炭粉擀成皮 用吸管印出眼睛 ,贴在小鸡上 ,嘴巴用红曲粉面团做出菱形 ,用小刀插到嘴巴的位置 就做好了
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发表于 03-31 18:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
放到温暖的地方醒发,发到1.5倍大小
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发表于 03-31 18:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
巧手,看着都想吃[花心][花心]
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发表于 03-31 18:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
孵小鸡日记 哈哈做好啦
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发表于 03-31 19:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这也太逼真了,佩服佩服
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发表于 03-31 19:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
太好看了[花心][花心]
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发表于 03-31 20:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
艾呀就服你
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发表于 03-31 20:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒
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发表于 03-31 20:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
宝妈的手真巧,你好厉害哦。
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15#
发表于 03-31 20:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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