清理冰箱~还有茄子、然后做了想吃已久的炸茄盒子、青明节必备的一道家常菜、炸茄盒是一道色香味俱全的传统名肴~金黄色的外皮、一口咬定、外焦里嫩、鲜香适口、宝宝也喜欢吃、停不下来的节奏哦!喜欢吃的你、一起做起来吧![花心][花心]
材料:茄子、肉末、葱花、盐、蚝油、五香粉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、水。
步骤:
一、首先将茄子洗净、切一刀不要切断、再切一刀备用。
二、五花肉剁成末、加入葱花、盐、蚝油、五香粉、鸡蛋、混合均匀、腌制一会儿。
三、再把腌好的肉末加入茄子里、备用。
四、一个鸡蛋、适量面粉、少许玉米淀粉、一点盐和五香粉、加入适量水混合均匀成糊状。
五、茄盒子沾上面糊、加入热油中、炸至金黄色、捞出沥干油、装盘完成✅。
(回复中继续附详细步骤图)