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家常黄焖鸡

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发表于 03-20 01:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

鸡肉肉质细嫩,汤美料足,搭配米饭,真心特别赞

主料:鸡腿2个,香菇6朵,青椒1个

辅助调料:料酒:2勺,酱油:2勺,老抽酱油:1勺,冰糖:30克,食盐:6克,黑胡椒粉少许,姜片少许,干红辣椒3个

01.准备好所需要的食材,清洗干净,香菇切片,青椒切块备用,鸡腿去骨,切块,放入1勺料酒,2克食盐腌制10分钟,锅中放适量食用油,下入冰糖,小火炒成枣红色

02.下入鸡块翻炒到鸡肉变色,加入一勺味料酒,二勺酱油,一勺老抽酱油

03.加干红辣椒和姜片翻炒,下入香菇片翻炒到变软

04.倒入开水,没过鸡肉,开中小火炖15-20分钟

05放入青椒块,大火收汁,出锅前放入食盐4克,翻炒均匀

tip:鸡腿也可以不去骨,直接用刀剁成小块

出锅前放入食盐根据个人口味添加

鸡肉相对容易成熟,炖煮时间不必太久

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发表于 03-20 09:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
[可爱]
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3#
发表于 03-20 12:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
果断收藏
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4#
发表于 03-20 23:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就有食欲
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5#
发表于 03-21 23:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
辣椒配菜
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6#
发表于 04-01 21:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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7#
发表于 04-01 22:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厨艺好厉害
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8#
发表于 04-01 22:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好像很好吃的样子哦
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9#
发表于 04-01 22:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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10#
发表于 04-01 22:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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11#
发表于 04-02 01:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好诱人呀
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12#
发表于 04-02 08:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
营养美味
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13#
发表于 04-02 08:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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14#
发表于 04-02 09:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错哦
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15#
发表于 04-02 10:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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