家常菜‼️茄汁日本豆腐❗️外酥里嫩,浓郁的酱汁
今天跟大家分享一款做法巨简单,超美味的茄汁日本豆腐,酸甜的酱汁,鲜嫩的豆腐,外皮酥脆超下饭,喜欢的小伙伴快来试试吧
材料:
日本豆腐3个,玉米淀粉适量,植物油适量,番茄酱2大勺,盐2克,米醋1勺,玉米淀粉1勺,砂糖1勺,清水半碗,葱适量
做法:
1、先调酱汁:碗里加一勺淀粉+盐+糖+米醋+清水搅拌均匀待用
2,豆腐切厚片,盘子里放玉米淀粉,将豆腐放淀粉中裹上一层玉米淀粉,油热后将豆腐放进去煎至豆腐两面微微上色夹出
3、锅里放上一点点油,将葱炒香,加入番茄酱热炒香后,倒入豆腐翻炒均匀,
4,最后倒入酱汁,轻轻翻炒均匀,豆腐裹满酱汁出锅
日本豆腐口感鲜嫩,经过油炸后的豆腐表皮脆香
再搭配上酸甜的酱汁,超好吃,超下饭!