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【宝宝长高季】一碗双皮奶,大人孩子都爱喝

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发表于 03-06 20:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

记得第一次在奶茶店喝双皮奶就爱上了这个味道,想着以后自己做给宝宝喝,自己在家做的双皮奶,安全放心!

这个春季想着办法让宝宝多吃饭,从食物中摄取营养成分,补充钙质,长高身体,健康成长!

我们知道有三大类食物含有大量的钙成分:

1.各种海鲜:多种类的鱼,鲜虾 ,虾皮,虾仁

2.豆制品:黄豆,豆浆,豆腐

3奶制品:牛奶,酸奶,双皮奶,含有牛奶成分的食物

今天做一碗双皮奶,大人孩子都爱喝,奶味浓郁,爽滑细腻,可口~

做好的双皮奶上面可以放点水果粒搅拌一下很好吃,春天草莓季,吃起来能感受到春的气息,清新自然淡淡的奶香味,好吃极了!

下面是双皮奶做法,我们一起做吧

1⃣️双皮奶需要材料:一盒250毫升纯牛奶,两个鸡蛋,3克糖

2⃣️制作过程:

1.两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清部分

2.一盒250ml牛奶对半到开

3.倒好的牛奶放锅蒸10分钟,放凉,直到上面有一层薄薄的皮,注意不要弄破

4.将白砂糖,余下的一部分牛奶倒入蛋清中,然后搅拌均匀,直到没有粘粘的蛋清为止,我用筷子搅拌的,看一下没有粘连就行,多搅拌一下

5,搅拌好的牛奶蛋清过滤两到三遍,这样蒸出来的双皮奶更细腻

未完待续:见回贴

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发表于 03-06 20:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
6,这时候蒸热的牛奶上面有一层薄薄的皮,将搅拌好的牛奶蛋清沿着碗壁倒入,尽量不要弄破牛奶皮,然后盖好保鲜膜,牙签扎孔,放锅继续蒸15分钟即可,取出放凉,夏季可以放冰箱1小时,冬季放自然凉就可以
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发表于 03-06 20:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做好的双皮奶上面放入切好的草莓粒,一勺一口,非常好吃
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发表于 03-06 20:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

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发表于 03-06 20:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

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发表于 03-06 21:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
补钙的食物还有一类:骨头汤
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发表于 03-06 23:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错
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发表于 03-06 23:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也喜欢吃双皮奶
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发表于 03-06 23:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
超级爱吃双皮奶
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发表于 03-07 00:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 03-07 00:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 03-07 00:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
双皮奶我的最爱,果断收藏,有时间一定做。
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发表于 03-07 19:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有才呀!收藏了
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