记得第一次在奶茶店喝双皮奶就爱上了这个味道,想着以后自己做给宝宝喝,自己在家做的双皮奶,安全放心!
这个春季想着办法让宝宝多吃饭,从食物中摄取营养成分,补充钙质,长高身体,健康成长!
我们知道有三大类食物含有大量的钙成分:
1.各种海鲜:多种类的鱼,鲜虾 ,虾皮,虾仁
2.豆制品:黄豆,豆浆,豆腐
3奶制品:牛奶,酸奶,双皮奶,含有牛奶成分的食物
今天做一碗双皮奶,大人孩子都爱喝,奶味浓郁,爽滑细腻,可口~
做好的双皮奶上面可以放点水果粒搅拌一下很好吃,春天草莓季,吃起来能感受到春的气息,清新自然淡淡的奶香味,好吃极了!
下面是双皮奶做法,我们一起做吧
1⃣️双皮奶需要材料:一盒250毫升纯牛奶,两个鸡蛋,3克糖
2⃣️制作过程:
1.两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清部分
2.一盒250ml牛奶对半到开
3.倒好的牛奶放锅蒸10分钟,放凉,直到上面有一层薄薄的皮,注意不要弄破
4.将白砂糖,余下的一部分牛奶倒入蛋清中,然后搅拌均匀,直到没有粘粘的蛋清为止,我用筷子搅拌的,看一下没有粘连就行,多搅拌一下
5,搅拌好的牛奶蛋清过滤两到三遍,这样蒸出来的双皮奶更细腻
未完待续:见回贴