由于疫情原因在家待着很无聊，没事的时候总想吃点小零食，外面买的各种添加剂，就在家里研究着吃吧！剩米饭做的大米锅巴香脆香脆的。好吃的停不下来
做法:本来准备一小碗的盛大米饭，最好是隔夜的，因为水分比较少。一碗面粉一个鸡蛋，十三香，盐，鸡精，孜然粉，辣椒粉，白芝麻！
一碗剩米饭倒入盆中，打入一个鸡蛋，加适量的盐，十三香，鸡精，拌匀！
办好蛋液的米饭里面加面粉，边加边揉，揉成一个不黏手的面团。
案板上撒少许面粉，将揉好的大米面团放到案板上，上面也一定要撒面粉，然后用擀面杖擀薄感到越薄越好
擀好的面饼用刀切成方块状，边边角角揉成团，再来一次，依次做好！
锅里多放一些油，烧至五六成热，小锅巴慢慢的放入油中，中小火炸至金黄酥脆。
出锅趁热撒上孜然粉，辣椒粉，把芝麻拌匀即可！
此帖已经被版主育儿网小小助手-工作日9-18点在线奖励积分20分。
