哈哈哈.今日份新鲜出炉的菠菜蛋糕来啦~ 低油低糖~纯天然绿色食品~无色素添加~晾凉后吃~完全不会有奇怪的蔬菜味~这颜色很夏天哦、非常的有食欲、宝宝们停不下来的节奏!一块两块的吃、我也来了一块、入口香醇、因为我用老酸奶的原因、口感细腻柔软哦、喜欢吃的、赶紧来试一试吧!
材料:菠菜汁、老酸奶、鸡蛋、白砂糖、玉米油、低筋面粉。
步骤:
一、首将菠菜洗净、然后放入开水中煮一下、捞出沥干水分、切碎加入一点点水、放入料理机中打成泥、然后过筛一遍、只要汁。
二、少许玉米油和老酸奶混合均匀、然后加入五个鸡蛋、蛋清蛋黄分离、蛋黄加入、搅拌均匀后、加入低粉、搅拌均匀、一分为二、一个加入菠菜汁、一个原味。
三、蛋清中分别分三次加入白砂糖、用电动打蛋器打发至冒尖。
四、两个颜色分别加入、分三次加入打发的蛋白、搅拌均匀。
五、模具中刷上一层薄薄的食用油、然一勺菠菜味、一勺原味、进烤箱前震几下、去气泡。
六、烤箱预热、上下火150度至140度之间、烤60分钟左右即可出烤箱。
(回复中继续附详细步骤图)