平时我们家很少吃珍珠糯米～前一段时间一个哥哥从老家防城港老家带来的珍珠糯米～外形圆圆的、特别像珍珠、所以叫珍珠糯米吧？放了有一段时间了、所以用珍珠糯米做一道蒸排骨～糯米软糯香浓～排骨色香俱全、不用送饭、直接当饭吃、太棒了了、[呲牙]天天喊着减肥的太阳爸、反正是给他光了盘、喜欢吃的、跟着我做起来吧！特别简单。
材料：珍珠糯米、排骨、姜、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、水。
步骤：
一、珍珠糯米提前浸泡4个小时以上、这个蒸的时候容易熟。
二、排骨洗干净、沥干水分、然后加入姜、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、混合均匀、盖上保鲜膜、一样也是腌制四个小时。
三、腌制好的排骨裹上珍珠糯米、然后放入一个盘子里、全部准备好、然后多余的珍珠糯米全放入盘子里、排骨多余的酱汁也倒入。
四、蒸锅水煮开、放入排骨、大火蒸40分钟左右即可、出锅时撒上葱花、完成✅。
（回复中继续附详细步骤图片）
