最近看到好多朋友用电饭煲做的玫瑰面包,终于忍不住开动了,做面包的过程是很长,全程4个小时,出炉3分钟抢完,因为真的太好吃啦。
➿➿食材➿➿
面包粉300g
牛奶150g
白砂糖50g
鸡蛋1个
盐2g
黄油28g
酵母5g
白芝麻适量
制作步骤
✔️1.所有材料➗黄油外放入面包桶揉面15分钟,再加入黄油继续揉面15分钟,揉出手套膜。
✔️2.面团放入盆里,发酵40分钟,发酵至2.5倍大。取出来擀面排气后静置松弛。
✔️3.面团分成8份,然后擀长条,卷起来对半切开,放入模具中,放入发酵箱第二次发酵40分钟。
✔️4.拿出来表面刷蛋液,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱,上下火165度,烤20分钟。