今天我做了糖醋荷包蛋，做的不是很漂亮，但是很好吃，哈哈，做了八个，起初我爸3个，我妈2个，我2个，我女儿1个，后来被我女儿吃了两个蛋黄（蛋黄味道淡），就变成一人2个荷包蛋，平分了。
其实家里大葱在菜篮子里还没取出来，好吧随手边有圆葱代替下；西红柿呢，是上午给我女儿做面条用，剩了一半也给用上了，就这样也成了，哈哈，给鼓个掌鼓励下吧，不知道这样你们会不会喜欢。
食材
圆葱取两层，西红柿半个，鸡蛋8个
配料
酱油，醋，香油，糖，蒜末
步骤如下
1，西红柿半个，圆葱外皮两层，切丁备用。
2，酱料。酱油少半碗，醋适量，糖两勺，香油几滴，蒜末一小半切丁，搅拌，（也可兑水稀释，看自己口味）。
3，锅中倒入适量油，中小火，逐个打入鸡蛋，煎两面金黄取出，备用
4，再用锅倒入油，将准备好的圆葱和西红柿倒入锅中炒下，把之前煎好的鸡蛋倒入锅中，再将酱料倒入锅中，入味，闭火，闷一会，这样就完成了。
希望你们能喜欢，谢谢
【完】
