想吃蛋黄酥，家里没有咸蛋了，加了一把葱，做成小烧饼，味道不要太好了，淡淡的咸味，层次分明，很香哦，咬一口都会掉渣渣，我都是捧着一个碟子吃[激动]
材料1,油皮：面粉200克、白砂糖30克、猪油50克、水60克。
把所有材料混合丢进面包桶里揉成面团。
2、油酥：面粉160克、猪油110克、香葱一把、椒盐或者盐适量。
材料混合在一起揉成面团。
3、油皮和油酥各分成大小均匀的小剂子，然后油皮包裹着油酥。
4、用擀面杖擀成长方形的牛舌状，对折一下；
沿着较长的那个边用擀面杖擀长，再对折下。
5、最后用擀面杖在擀长压扁，表面刷一层鸡蛋液，撒一下芝麻，烤箱预热，180度烤30分钟，烤的过程中会慢慢的膨胀起来，冷却了，满屋飘香，轻轻一掰，就会到处掉渣渣。
