最喜欢喝粥,特别是小米粥,加点糯米养胃又营养丰富,和苹果煮在一起,香糯味可口,做法又简单,是春天这个季节一道养生滋补的美味粥咯……
配料:小米80克、糯米50克、苹果1个、冰糖30克、枸杞10颗、食用碱1克
制作方法:
1、苹果洗净后切成小块备用,把小米和糯米,用清水冲洗干净后浸泡10分钟,把洗净浸泡好的小米和糯米,倒入砂锅里。
2、这个时候加入足够的清水,放入食用碱,大火煮开后,先撇去浮末,盖上锅盖转中小火焖煮约20分钟后。
3、看见小米和糯米开始变得浓稠的时候,加入切块的苹果,再加入冰糖调味,待苹果变软,冰糖全部融化后,撒上枸杞即可关火。