啦啦啦,朋友圈好多做吃的的。什么蛋糕凉皮,油条,包子都有。
我是个手残党啦
不过看朋友圈油条说比较简单忍不住动手试了一下,还凑合。
第一次弄,酵母好像被热牛奶烫死了,面半天发不起来。
后来又补了点酵母进去,重新发。
做出来还能吃,没有外面卖的那么脆和韧劲。
口味有点偏向肯德基的油条。
基本做法:1勺酵母,加温牛奶一盒搅拌。
一勺盐一勺糖,一个鸡蛋,搅拌。
加面粉和面。
和好放温水里醒,捂被窝里也行,醒到有面团3倍大就可以了。
揪一块,不要揉,直接擀面杖擀薄切条。
然后两条叠一起中间用筷子压一下,油炸。
教程来自朋友发的抖音视频。