过完年大鱼大肉的吃够了吧,来碗蛋炒饭吧,有啥菜就放啥,简单易上手。炒好的饭颗粒分明、香糯可口,不爱吃菜的宝宝都能吃一大碗哦~
材料: 金龙鱼小鲜米1罐,火腿肠1根,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋1个,盐适量。
做法:
1、准备好所有食材。
2、小鲜米倒入电饭煲中洗干净蒸熟。
3、蒸米饭的时间把胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。
4、鸡蛋打散成蛋液,起锅热油倒入蛋液炒至凝固搅散了备用。
5、锅中倒入少许油,加入胡萝卜和黄瓜丁翻炒1分钟。
6、加入米饭、火腿、鸡蛋,快速的将米饭炒散,加适量盐炒匀即可。
7、喷喷香出锅啦~
小贴士:
1、做蛋炒饭的米饭不要蒸的太软哦,少一点点水蒸出来的硬米饭更适合。
2、配菜可以根据自己喜好调整。