芹菜中含有较多的膳食纤维,可促进肠蠕动,有利于润肠通便。把有害于人体的物质排出体外。所以芹菜被当作是减肥、美容的圣品。
食材:
芹菜、泡发的木耳,胡萝卜,肉末,姜蒜、盐、生抽、老抽、蚝油
1⃣️提前泡发木耳,再用清水冲洗干净,芹菜剪去根部,再洗干净切成段,胡萝卜削皮切片;姜蒜切碎
2⃣️锅中热油,加入姜蒜爆香,放肉末翻炒几下,再加入盐,生抽,蚝油,老抽,翻炒均匀,
3⃣️加入木耳和胡萝卜翻炒至半熟(可以适量加些水炒熟),
最后放入芹菜,蚝油、适量盐,翻炒至芹菜稍稍变软(也可以按自己口味炒到全熟或者半熟)