吉祥喜庆!!爆简单!!凉拌豆皮版花开富贵。成本2块钱。花开富贵,颜值爆表!!简直是豆皮的神仙级做法!简单又好吃,2块钱的豆皮就搞定了!而且寓意吉祥,过年过节在家人朋友面前露两手,太有面子了!
食材:
干豆腐2张,胡萝卜1块,牙签6根,生抽,陈醋,白糖,香油,香菜,盐适量
步骤:
1千叶豆腐放沸水中焯1分钟捞出泡凉水中。
2处理好的两张豆皮叠放到一起,横切3等分,即分成6份。
3取1小张,长边对折,用刀均匀地切成约3毫米宽的细条,顶边位置不要切断。
4从一边顺着对折齐边的地方卷起,卷好的根部用牙签固定,立起就是一朵菊花了。
全部做好摆入盘中,每个中间摆放-个胡萝卜丁作为花蕊,盘边缘放上香菜。
5调制酱汁,碗中加入适量的生抽、盐,少许醋,和几滴香油拌匀。浇入盘中,一盘寓 意花开富贵的凉拌菊花豆皮就做好了。
注:吃的时候记得把牙签取掉哦,以防扎口。