一说到甜食,大家可能就会把它和肥胖联系起来,但是,今天我做的木糖醇红薯饼,高营养,低热量,连有孕期高血糖的宝妈都可以适量吃点哦!
所以,作为减肥的主食,这个木糖醇红薯饼是再合适不过了。
【营养价值】:红薯具有补脾益胃、润肠通便、生津止渴的功效,可以用来改善皮肤,治疗便秘、减肥健体。红薯还可以增加饱腹感,增加胰岛素的敏感性,有利于控制血糖。
木糖醇有个糖字,也有甜的味道,但是并不是糖,木糖醇溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种,所以它可以起到一个减肥的功能。
木糖醇和红薯很搭哟,减肥人群拿它来当主食,营养美味又减脂。
我孕期高血糖,饭和面食不敢吃多,粥更不敢尝试,就经常做点木糖醇红薯饼当主食。
【食材准备】:红薯若干个(视大小而定,约250克)、面粉适量、奶粉15克、木糖醇10克、油少许。
【具体步骤】:
1⃣、先把红薯洗干净后去皮,切成薄片之后蒸熟。
2⃣、红薯蒸好之后加入木糖醇,趁热把它用勺子压成泥。
3⃣、把红薯泥压细腻之后,加入15克奶粉,搅拌均匀。
4⃣、打入一个鸡蛋,蛋黄蛋清都要,要搅拌均匀。
5⃣、加入不超过红薯泥三分之一分量的面粉。
6⃣、把红薯泥与面粉用筷子搅拌成絮状。
7⃣、把絮状的红薯泥与面粉揉成面团。
剩下步骤见回帖