豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
今天就教大家一道简单又美味的豆腐干菜肴吧!
食材:豆腐干,青红椒适量,姜蒜适量
1.豆干切片,青红椒斜切片,姜蒜切片备用
2.锅内放植物油,油热后放入姜蒜片炒出香味
3.加入青红椒片大火翻炒至微微变软
4.加入豆腐干继续翻炒至微微变黄
5.加入适量食盐翻炒均匀就可以出锅啦!
赶紧趁热开动吧!美味又补钙哦!⊙∀⊙
希望亲亲们新年百毒不侵,身体健康!