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来道凉菜开开胃

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发表于 01-27 00:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

大过年的,不能聚会咱们就自己在家嗨起来,各种玩各种吃,大鱼大肉吃够了就换个清淡的,今天就做了一道开胃凉菜,吃的很过瘾呢,分享给大家,喜欢的可以做一下哦 。

用料:

菠菜一把

土豆一个

蒜4~5瓣

干红辣椒一个

醋、味极鲜、香油、核桃油、盐等适量

做法:

1.菠菜洗净,用刀切几下,装盘备用。土豆去皮,切丝(切的尽量细一些,方便入味,我刀工略差,切的比较粗[呲牙]),装盘备用。

2.切好的菠菜和土豆丝分别焯一下。

3.蒜切末,辣椒切末,备用。

4.用锅热适量花生油至八成热,倒入蒜末和辣椒末的容器里。

5.将4步的蒜末倒入焯好的菠菜土豆中。

6.加入适量醋、味极鲜、香油、核桃油和盐,搅拌均匀,酸辣可口的一道小凉菜就做好了。

非常好吃哦,喜欢辣的可以多加蒜或者辣椒,都可以根据自己口味自己调整,焯水的时候尽量不要用一锅开水焯,土豆根据切丝粗细时间自己把握,拿不准可以用筷子夹起来试试,再不行尝尝也行[呲牙]

下饭的开胃凉菜送给你们,希望你们能喜欢。

2#
发表于 01-27 00:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错奥
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3#
发表于 01-27 13:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
大鱼大肉吃的够够的,看着这个是挺开胃的
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4#
发表于 01-27 17:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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5#
发表于 01-27 18:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我喜欢凉拌菠菜
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6#
发表于 01-27 23:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
还可以
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7#
发表于 01-29 01:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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