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㊙️年味《蒜蓉粉丝虾》

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发表于 01-18 10:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

这绝对是一道简单而且超好吃颜值在线的硬菜,尤其在过年的时候你确定不要露一手嘛~绝对分分钟小白变大厨

主料

基围虾16个 粉丝适量

调料

味达美臻品蚝油1勺 六月鲜特级酱油1勺 六月鲜柠檬蒸鱼酱油适量 大蒜一颗 盐1小勺 糖一勺 辣椒酱1勺 小葱适量 食用油适量

制作过程

1.虾洗净去虾头、虾线、虾脚

2.虾尾开个背 用刀背轻轻在虾肉上敲敲

3.蒜头洗净压成泥 粉丝用热水泡软备用

4.锅中热油 倒入去掉的虾头爆炒出虾油

5.放入蒜泥爆炒出香味 依次加入生抽、蚝油、糖、盐和辣椒酱

6.泡好的粉丝装盘 摆入虾尾 淋上热腾腾的蒜蓉酱

7.上锅蒸5分钟 关火焖3分钟 这样蒸出不会肉质嫩

8.出锅后撒葱花浇上适量的蒸鱼酱油 最后淋上烧热的食用油

这个做法值得一试~

小贴士

本道菜品的主角莫过于蒸鱼酱油 加入适量可以起到去腥作用 口感清纯不腻。这是一道值得一试的年夜拿手菜

2#
发表于 01-18 10:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错!
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3#
发表于 01-18 13:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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4#
发表于 01-18 18:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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5#
发表于 01-20 09:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒
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