论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:2k|回复:9

【年夜饭】主食篇~蒸蒸日上的甜豆包

回帖 发帖
发表于 01-17 09:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

年夜饭不光要有菜,还得有主食~

来,今天幸福的孩她娘儿给大家分享一下人人都爱吃的甜豆包,一口下去,超级的满足。

需要的材料:

面粉

发酵粉

红豆馅

做法:

1.盆中倒入面粉,发酵粉,加温水活成光滑的面团,发酵三小时。

发酵好后就是这样的蜂窝状。

2.发酵的时候就可以做红豆馅,当然也有卖现成的红豆馅的。我的是自己做的,上次做面包剩了点红豆馅。红豆泡发煮熟加白糖搅拌即可。

大家可以根据自己的喜好选择红豆煮的时间长短,我喜欢吃颗粒感的!

3..把面团揉光滑,排气,分成大小均匀的小剂子,擀圆,包红豆馅馅,团口,即可!

4.豆包都做好了,别急于上锅蒸,醒半个小时再入锅蒸,15分钟左右就好,我做的小豆包,大的豆包需要25分钟左右哦!

特别提醒:

豆包最好冷水入锅,也算是在锅里继续发酵的一个过程!水开有蒸汽冒出来才开始计时哦!15分钟就好!这样做出来的豆包才宣乎乎的好吃!

学会没?

温馨提示:

发酵时间长短跟温度有关!春夏秋冬时间长短不同,根据温度自己掌握时间即可!怎么算是发酵好了? 观察面团大小,是原来体积两倍大就算好了!或者,从面团中间戳个洞,看看戳下去不回缩就算成功了!

爱好制作美食,制作简单手工,这就是我。有啦俩宝想法给俩孩子鼓捣好吃的,做的好不好大家多提宝贵意见,咱们互相交流,共同进步。本主发的帖子都是吃的喝的,都是简简单单家常饭,用心做好每一餐!

喜欢我的大家记得关注哦!

幸福的孩她娘儿!

2#
发表于 01-17 10:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
包的真好
回复本楼 回复本帖
3#
发表于 01-17 10:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
回复本楼 回复本帖
4#
发表于 01-17 10:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这么早
回复本楼 回复本帖
5#
发表于 01-17 11:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
6#
发表于 01-17 11:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
回复本楼 回复本帖
7#
发表于 01-17 12:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
发发发
回复本楼 回复本帖
8#
发表于 01-17 15:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
这面发的真好
回复本楼 回复本帖
9#
发表于 01-17 20:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
你做的不错哦,可我不爱吃甜豆的,我只喜欢咸食[呲牙]
回复本楼 回复本帖
10#
发表于 01-18 00:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做的真好
回复本楼 回复本帖
社区导航
同龄宝宝