很多人怕胖，可以试着做这道菜清炒冬瓜，不管你怎么做，吃了都不会发胖和油腻，因为冬瓜本身不含脂肪，热量也相对较低，对于防止人体发胖，帮助体形健美有重要作用。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，所以常吃冬瓜，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等有重要作用。
准备食材:
冬瓜 半个
芹菜 2根
大蒜 2粒
姜片 2片
配料:
盐、味精、鸡精、食用油、酱油、冷水全部适量。
分享做法步骤～～
步骤1⃣ 把芹菜切成段，把蒜去皮切成丁，把姜片切成丁。
步骤2⃣ 把冬瓜去皮，洗干净切成块，起锅烧油，油热，把冬瓜倒入锅里翻炒2分钟。
步骤3⃣ 翻炒了2分钟，加入盐、味精、鸡精、酱油，继续翻炒均匀，再加入芹菜根一起翻炒均匀，道入冷水适量，焖煮6分钟。
步骤4⃣ 焖煮好了，再把芹菜叶子和酱油适量，一起翻炒均匀，就可以出锅了。
步骤5⃣ 装盘，我成了，味道棒棒哒。
