金酱肉丝是我们熟悉的不能再熟悉的一道美食了!爱好吃肉的宝宝们绝对不可以错过哦! (*^▽^*)
准备材料:
1.一块冻肉,我们把它用微波炉打上2分半左右!这样半冻不冻的肉切出的肉丝比较均匀!
2.准备香菜,香葱切好备用垫底!
3.准备好甜面酱与白糖调和成自己喜欢的口味,因甜面酱偏咸需要用糖调和,不用加盐!
4.准备好荷叶饼或者豆皮!都可以和肉肉共食!
5.我们准备一个鸡蛋和少许淀粉,和我们切好的肉丝搅拌在一起!这样肉质比较美味!
材料都准备好啦!下面我们就开始做菜了!
1.锅底烧油,把肉丝炒熟!捞出备用!
2.倒少许油进去,将调好的酱炒一下,炒的冒泡后,把炒好的肉丝加入进去,翻遍均匀就可以了!
3.把炒好的肉放到葱和香菜垫底的盘子里面!加上荷叶饼或者豆皮,一道美味的金酱肉丝就完成了!
这个做为年夜饭的菜既简单,又美味!大家都小手都动起来吧!愿大家新年快乐!万事如意!