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【年夜饭素菜篇】时蔬炒腐竹,比肉要还香!

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发表于 01-09 18:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

  腐竹是非常受欢迎的客家美食,也是我老公的最爱。依他说比吃肉还香,所以我家年夜饭餐桌上一定会有一道腐竹,凉拌,红烧,清炒都好吃,那今年就来个时蔬炒腐竹!

   具体做法欢迎围观!

食材:

腐竹     3根

青椒     1个

胡萝卜 1根

生姜     1小块

小葱      2颗

调料:

豆瓣酱、白糖、生抽、水淀粉

制作过程:

1.准备好所需食材,腐竹提前泡发;

2.青椒切段,胡萝卜切薄片,腐竹切段,小葱切段,姜切丝;

3.凉锅倒油,倒入葱姜爆炒,之后倒入腐竹翻炒,再加一勺豆瓣酱炒;

4.加入胡萝卜片翻炒半分钟,倒入青椒;

5.依次倒入少许生抽,一勺白糖;

6.撒上水淀粉,大火收汁即可出锅。

小贴士:

1.泡发腐竹时可加点白醋,泡发的腐竹很劲道;

2.豆瓣酱,生抽都有咸味,所以不用另外放盐了。

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发表于 01-09 18:58| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 01-10 00:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢吃腐竹
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发表于 01-10 09:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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发表于 01-10 09:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 01-10 09:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢
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发表于 01-10 09:54| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
超级喜欢吃腐竹
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发表于 01-10 09:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我们家都超喜欢腐竹凉拌
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发表于 01-10 10:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢喜欢喜欢喜欢
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发表于 01-10 10:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
美味,看着就香
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发表于 01-10 10:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错哦哦
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发表于 01-10 10:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 01-10 10:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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发表于 01-10 10:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着不错
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发表于 01-10 10:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我要按收藏 给按错 按举报了 没事吧
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