这两天烟台下雪了，冷得就想喝点热乎乎的汤汤水水，北方冬天家里都有暖气，时间长了皮肤干燥缺水的问题，没事的时候就给家人做点甜汤，既饱了口福，又会让家人身体健健康康的度过寒冷的冬天哟，金桔它有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，加了圆子和酒酿，营养翻倍又不长肉肉哟……
配料：金桔8个、酒酿200克、圆子250克、蔓越莓10颗、白糖20克、淀粉10克
制作方法：
1、首先备齐所有的食材，圆子我是提前做好，放到冰柜里冷冻保存，随吃随取，特别方便，把金桔洗净后，用刀把金桔切成薄片去核，淀粉加入少许清水化开备用。
2、锅中倒入适量清水煮沸后，先放入解冻的圆子，大火煮沸后，用勺子搅拌均匀，盖上微压锅的锅盖，中火煮5分钟左右，看见圆子变得透明，全部漂浮在水面上。
3、这个时候加入酒酿，大火煮沸后，撇去浮末，大火煮沸后，放入金桔薄片，加入白糖调味，不喜欢白糖的可以换成冰糖或是木糖醇，大火继续用中火煮至金桔变透明，白糖全部溶化时。
4、这个时候加入水淀粉勾芡，大火继续煮至汤汁，变得越来越浓稠时，锅中加入蔓越莓，大火煮沸即可关火，酸酸甜甜好滋味，喝一碗暖心暖胃又舒服。
