实在是没啥吃的了,今天搜了下,番茄龙利鱼,看起来不错,没有刺,宝宝也可以吃。那就动起来吧。
西红柿3个,巴沙鱼一条,蒜瓣3个,白玉菇一小盒
1超市买了一条冷冻的龙利鱼,解冻,擦干水分,切成片
2切好的鱼放入盐,姜丝,一点点胡椒粉(因为有宝宝所以没有放料酒)去腥。抓匀腌制10到15分钟。
3西红柿开水烫一下去皮切成小丁,顺便几瓣大蒜切碎。
4平底锅放一点油,放入大蒜煸炒,放入西红柿丁翻炒,加点盐更快的炒出水分,这一部需要多点耐心,不断地炒,冬天的西红柿没有那么够味,可以放点番茄酱,加一点生抽或者味极鲜,耗油,白糖炒到西红柿差不多都成水了,加入开水煮到沸腾
5放入白玉菇多煮一会入味,可以尝下,盐淡了再放点,宝宝吃的话尽量口味淡
6放入腌好的龙利鱼,再煮一会就好了,龙利鱼肉嫩特别好熟
7出锅,可以放点葱花或者香菜点缀下,我嫌麻烦就没放
番茄浓汤拌饭特别好吃,宝宝也爱吃,鱼肉又嫩又香,整道菜酸酸甜甜,好吃,大家有空了可以尝试下[可爱]