大家都说一入烘焙深似海,终于我也明白其中的含义,最近迷上了蛋糕的学习和制作过程,用老公的话来说:“嗯,积极进取的心值得表扬,就是有点费鸡蛋。”哈哈,这个时候可少不了这些小帮手,轻松做出完美的蛋糕,省下的鸡蛋,给宝宝蒸蛋羹它不香吗[激动]
推荐1:不锈钢锯齿刀
购买途径:天猫店铺——烘焙哥
价格:7.8元
规格:10寸细齿刀
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由:这个锯齿刀无论是做工还是价格都特别美丽,用来切蛋糕再好不过了,第一次做戚风蛋糕成功的时候,随便找了个水果刀切,没想到坏了大事,切出来惨不忍睹,终于寻得了这个锯齿刀,轻轻松松切蛋糕,切好的蛋糕不掉渣不变形
锯齿特别锋利,落刀后蛋糕纹丝不动,很轻松就被分离了
推荐2:蛋糕脱模刀
购买途径:天猫店铺——巧诺伊旗舰店
价格:4.9元
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由:这个也是极力推荐,对于心急的我,蛋糕脱模总是不小心扯下一大块,有了这个神器,脱模也能分分钟搞定
挂钩设计,方便收纳
顺着模具的边缘轻轻转一圈,轻松脱模,非常完美
推荐3:不锈钢面粉筛网
购买途径:天猫店铺——巧蓝旗舰店
价格:8.8元
规格:直径10cm
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
推荐理由:想要做出完美的蛋糕,蛋糕糊的调制也是非常重要,筛网也要准备一个,面粉过筛后搅拌好的面糊没有硬颗粒,蛋糕组织也会更加均匀细腻
不仅可以过筛面粉,还可以过筛蛋液,想要蒸出滑嫩鸡蛋羹,赶快入手一个筛网~