同学家自种的茄子、吃不完，摘了几个给我、非常新鲜好吃、再好在抖音里刷到了新吃法、果断尝试一下、真的好好吃、而且超级下饭哦、真的比茄盒子还要好吃、而且做法也简单、色香味俱全、秒光盘的速度、哈哈哈、喜欢吃茄子的你、一定要试试哦！❤️
材料：茄子、热狗肠、鸡蛋、玉米定粉、面粉、盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、葱花、食用油。
步骤：
一、首先将茄子洗净、然后切成大小均匀的小段、再用小刀把茄肉分离出来、茄子留一个小圆圈、小圆圈⭕️用盐水浸泡、防止氧化变色。
二、茄肉剁碎、加入切好的热狗肠、再加入两个鸡蛋、少许油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉和面粉、再用勺子搅拌均匀、再撒上葱花搅拌均匀即可。
三、锅中放入食用油、再放入茄子小圆圈、再用勺子、一勺一勺的放入小圆圈里。
四、小火慢慢的煎到两面金黄色、捞出摆盘、即可食用。
（回复中继续附详细步骤图片）
