准备好了晚餐吃什么，却来不及发酵，这是经过一晚上的发酵完成的，似乎有些发过了，形状也歪扭起来，不过脆脆的焦黄底还是会有不错的口感
食材：中筋面粉200g、水110g葱、盐、油、酵母3.5g，奶粉25g
1⃣️面粉中加入1g盐、奶粉、酵母，水，搅拌成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜，发酵至1.5倍—2倍大小
2⃣️葱洗净，剪去根部，切小段，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀
3⃣️发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀开、擀圆，尽量擀成方向，这样折起来就能遮住
4⃣️在擀好的面皮上刷一层油，撒上葱花（我用的是菜籽油，颜色会深一点）
5⃣️将面团折成三层，用刀切成条状
6⃣️两两重叠，捏住面团的两端，往前后两个方向，扭转起来，放入平底锅中发酵
7⃣️沿着锅边一圈都滴入适量油，小火慢煎一分钟左右，再沿着锅边一圈倒水
8⃣️盖盖子，小火煎到水分收干即可
