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㊙️制红烧海鱼，鱼肉紧实，鲜美无比！

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楼主
发表于 12-09 22:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

菜场看见这种鱼，长的跟青占鱼有点像，比青占鱼小一点，红烧着吃味道不错！

———/ 食材清单 /———

主料

海鱼 500克

豆豉 10克

辅料

料酒 5克

生抽 10克

生姜，葱 各5克

———/ 步骤 /———

1

不知道叫啥鱼，就叫它海鱼。

2

用剪刀清理海鱼的内脏，沥一下水份方便煎。

3

热锅凉油下生姜豆豉炒香。

4

依次放海鱼煎。

5

煎至两面微黄，加一点料酒去腥。

6

加一点生抽调色。

7

倒适量的开水开大火煮5分钟入味。

8

看汤汁差不多开大火收汁。

9

放一点小葱花。

10

出锅了，鱼肉紧实，鲜美无比！
2#
发表于 12-10 21:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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3#
发表于 12-10 23:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厨艺好棒啊
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4#
发表于 12-10 23:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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5#
发表于 12-10 23:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真棒
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6#
发表于 12-10 23:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错[花心]
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7#
发表于 12-10 23:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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8#
发表于 12-11 00:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着就流口水了
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9#
发表于 12-11 00:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好吃
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10#
发表于 12-11 00:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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11#
发表于 12-11 00:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想吃
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12#
发表于 12-11 00:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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13#
发表于 12-11 00:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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14#
发表于 12-11 00:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着还行
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15#
发表于 12-11 00:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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