今天分享一个剩米饭的花样吃法-番茄金针菇浓汤烩饭，口感丰富，汤鲜味美！做法简单，一看就会，厨房小白也能轻松搞定。
食材：
番茄1个、剩米饭1碗，鸡蛋1枚、金针菇1把、葱段
调料：
蕃茄酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐、糖少许
做法：
1⃣️番茄开水烫一下、去皮切丁。鸡蛋打散，金针菇切段、葱切末
2⃣️万土烧砂锅放少许油，下鸡蛋炒散后捞出。再下葱末爆香，加番茄丁炒软。
3⃣️加1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺糖和少许盐调味。倒入金针菇，加一小碗水，煮一两分钟。
4⃣️倒入剩米饭和鸡蛋，煮两分钟左右至汤汁浓稠即可。
是不是很简单啊？好看又好吃哦！
美食配美器，我粉嫩嫩的万土烧和风系列砂锅，真的是美爆啦，大爱！
小贴士：
水不要多，一小碗即可！
