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美味好吃的戚风蛋糕

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发表于 12-01 09:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

材料:鸡蛋,白糖,面粉,牛奶,油

(分量~我还真的靠感觉了)

步骤:

鸡蛋,蛋黄蛋清分开两个大盆装

蛋清盆:蛋清加入几滴柠檬汁(去腥), 用打发器打起泡泡,加入一勺白糖,再打发,一共分3次放白糖再打发,打发至有小尖峰。

蛋黄盆:加入牛奶,面粉,油,搅拌成泥状。可以用电动打蛋器哟。

把打发好的蛋白与蛋黄搅拌均匀。也可以使用电动打发器。在烤盆上放烘培纸,然后均匀倒入鸡蛋浆液。烤箱170度大概30分钟。蛋糕饼成型。如果做蛋卷,只需要在蛋糕上涂抹果酱,像卷寿司那样卷蛋糕,就做成了夹心蛋卷啦。

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发表于 12-01 09:51| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
手艺人
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发表于 12-01 14:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
宝妈真是心灵手巧[红心]
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发表于 12-01 19:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
加油
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发表于 12-02 00:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
羡慕,没时间做啊
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发表于 12-02 01:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害啊,感觉社区能人好多呀
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发表于 12-02 10:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做的真好
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发表于 12-02 18:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 12-02 21:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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