脆脆的口感,带着微微的酸味,调料简单、做法简单的醋溜土豆丝,真的让人好吃到停不下来
(就是请忽略我的刀功和卖相,[高兴])
食材:土豆一个,花椒,大蒜三瓣,醋,生抽,盐,葱,一碗水
1⃣️土豆洗净,削皮,切薄片后再切细丝,大蒜切碎
2⃣️将土豆丝泡在水中,泡去一定的淀粉,捞出沥水
3⃣️锅里热油,放入花椒,小火烧至冒烟,捞出花椒
4⃣️放入大蒜煸香
加土豆丝快速拌上油
加醋、盐、生抽,翻炒均匀
5⃣️如果味道可以,出锅前撒上葱花拌匀即可
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脆脆的口感,带着微微的酸味,调料简单、做法简单的醋溜土豆丝,真的让人好吃到停不下来 (就是请忽略我的刀功和卖相,[高兴]) 食材:土豆一个,花椒,大蒜三瓣,醋,生抽,盐,葱,一碗水 1⃣️土豆洗净,削皮,切薄片后再切细丝,大蒜切碎 2⃣️将土豆丝泡在水中,泡去一定的淀粉,捞出沥水 3⃣️锅里热油,放入花椒,小火烧至冒烟,捞出花椒 4⃣️放入大蒜煸香 加土豆丝快速拌上油 加醋、盐、生抽,翻炒均匀 5⃣️如果味道可以,出锅前撒上葱花拌匀即可 |