老公的生日,正好在周日,我自己烤个蛋糕,煎了牛扒,在家里简单的庆祝下,毕竟仪式感还是要有的[笑脸]
结婚十年了,一晃而过,愿今后一家人和和美美,健健康康,快快乐乐[蝴蝶结]
教程1、材料:鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、面粉50克、白砂糖35克、奶油适量、芒果1个(装饰用)
2、蛋清和蛋黄分离出来,蛋黄里先加入玉米油搅拌,在加入牛奶搅拌均匀,最后再筛入面粉搅拌至无颗粒状态。
3、蛋清里滴入一滴白醋可以去腥,白砂糖分三次加入进去,用电动打蛋器打发成奶油状。
4、打发好的蛋白分两次倒进蛋黄糊里,上下翻拌均匀,最后倒进蛋黄糊里再搅拌均匀。
倒进6寸磨具里,轻轻磕下震出气泡
5、烤箱预热,中层,165度烤50分钟,出炉,轻轻磕下,震出气泡,倒扣冷却,脱膜。
6、奶油冷藏,加白砂糖打发,蛋糕胚切片,然后就是抹奶油加入自己喜欢的水果。
7、奶油抹好,裱花,用芒果和薄荷叶装饰下。
简简单单,小清新的6寸小蛋糕就做好啦[蝴蝶结][喝彩]