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生日蛋糕(附教程)

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发表于 11-19 18:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

老公的生日,正好在周日,我自己烤个蛋糕,煎了牛扒,在家里简单的庆祝下,毕竟仪式感还是要有的[笑脸]

结婚十年了,一晃而过,愿今后一家人和和美美,健健康康,快快乐乐[蝴蝶结]

教程1、材料:鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、面粉50克、白砂糖35克、奶油适量、芒果1个(装饰用)

2、蛋清和蛋黄分离出来,蛋黄里先加入玉米油搅拌,在加入牛奶搅拌均匀,最后再筛入面粉搅拌至无颗粒状态。

3、蛋清里滴入一滴白醋可以去腥,白砂糖分三次加入进去,用电动打蛋器打发成奶油状。

4、打发好的蛋白分两次倒进蛋黄糊里,上下翻拌均匀,最后倒进蛋黄糊里再搅拌均匀。

倒进6寸磨具里,轻轻磕下震出气泡

5、烤箱预热,中层,165度烤50分钟,出炉,轻轻磕下,震出气泡,倒扣冷却,脱膜。

6、奶油冷藏,加白砂糖打发,蛋糕胚切片,然后就是抹奶油加入自己喜欢的水果。

7、奶油抹好,裱花,用芒果和薄荷叶装饰下。

简简单单,小清新的6寸小蛋糕就做好啦[蝴蝶结][喝彩]

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发表于 11-19 18:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
做好冷藏一会儿,在拿出来吃
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发表于 11-19 18:41| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
煎了牛扒,炒了面条,简简单单晚餐
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发表于 11-19 18:42| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
6寸蛋糕胚
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发表于 11-19 18:43| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

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发表于 11-19 18:44| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不管谁过生日,娃娃最期待的就是吃蛋糕[鬼脸]
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发表于 11-19 18:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
中午婆婆请吃午餐[呲牙]
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发表于 11-19 18:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
来一块[鬼脸]
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发表于 11-19 18:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
奶油我用雀巢的,250克一瓶,做6寸的正正好,不浪费[害羞]
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发表于 11-19 19:07| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 11-19 19:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
简单好看,
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发表于 11-19 19:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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发表于 11-19 19:27| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 11-19 19:33| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
很好了,烂漫,仪式感都有了
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发表于 11-19 19:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真好
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