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超美味的鲜肉包子(附教程)

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发表于 11-19 13:27| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

买的肉包子,一直担心里面的肉不好,趁着周末休息在家,自己动手 丰衣足食,蒸出来味道棒棒哒,最主要是干净卫生[笑脸]第二天的早餐有着落啦[哼哼]

教程:材料1、普通面粉500克、水250克、盐3克、酵母5克。放面包机里揉成面团,揉好盖上保鲜膜,面团发酵至2倍大。

2、包菜小半颗,香菇5朵、胡萝卜适量,切碎备用。

3、锅里热油,把这些配菜放锅里翻炒下,调入盐、鸡精、酱油、生抽,炒7分熟吧。

4、猪腿肉一斤半,洗干净,叫卖肉的搅碎下,撒入葱花、炒好的配菜、鸡蛋一个,顺着一个方向用力搅拌,调入适量的酱油、生抽、盐、鸡精等调料,味道自己要试试哦。

5、把发酵好的面团,揉光滑,切成小剂子,用擀面杖擀薄,可以中间厚,边缘薄点,一个个包好,依次摆好。

6、发现我老公会擀面皮,抓来做苦力啦[哼哼]

7、锅里水烧开,下面铺一层油纸,一个个摆好,隔水蒸12分钟,焖5分钟就可以起锅啦。

味道很赞哦,皮薄馅多,超满足

2#
发表于 11-19 13:34| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我老公擀的面皮,我包的就快多了
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3#
发表于 11-19 13:37| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
包好的小包子
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4#
发表于 11-19 13:38| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
出炉啦
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5#
发表于 11-19 13:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
是用什么牌的和面机!
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6#
发表于 11-19 13:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
垫下油纸,底部不容易粘破哦
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7#
发表于 11-19 13:40| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
皮薄馅多,一出炉,我就吃了三个,晚饭都没吃[笑脸]
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发表于 11-19 13:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
香香哒
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发表于 11-19 14:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
流口水了,二师兄吃不起啊
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发表于 11-19 14:17| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒哦
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发表于 11-19 15:45| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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12#
发表于 11-19 16:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
口水都流了
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发表于 11-19 20:32| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不会发面是只有流口水的份
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14#
发表于 11-19 22:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
绝对够足料
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15#
发表于 11-19 22:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错啊,但是感觉面粉没有发好,别打我啊[激动][红心]
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