最近喜欢上了吃焖饭,简单方便,电饭锅就能做,不用看火省时间,今天做个鸡翅焖饭,鸡翅嫩滑,米饭里渗透汤汁,粒粒入味,搭配蔬菜粒。好吃到爆棚。个人觉得比焖米饭再搭配鸡翅要好吃的多,一口气吃两碗还意犹未尽
准备原料:鸡翅六个 ,香菇五朵,胡萝卜半根,豌豆粒半碗, 蒜两瓣,
冰糖一勺 生抽三勺,老抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,番茄酱一勺
步骤:1️⃣烧一锅清水放入料酒,把鸡翅切花刀,水开后焯出血沫,洗净,香菇洗净焯水。
2️⃣香菇,胡萝卜切丁。热锅炒香蒜末,放入鸡翅煎到表面微黄,放入一勺冰糖,三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,翻炒均匀。
3️⃣放入蔬菜粒,加入一大碗清水烧开后再煮5分钟,米淘洗干净,把鸡翅连汤倒进电饭锅。焖熟即可。