✔️✔️✔️最近和吐司杠上了,越吃越想吃,最重要的是自己做的相当有成就感呀,很多人都说做了吃不完,我是做了不够吃呀,喜欢的可以一起学起来哦。
食材
面包粉280克,牛奶150克,白砂糖35克,鸡蛋45克,黄油28克,酵母5克,盐2克,紫薯泥50克
制作步骤
1.所有面包材料放入面包机揉面15分钟后,放入黄油继续揉10分钟。
2.然后把面团拿出来分成2份,一份放入紫薯泥,放入面包机继续揉5分钟,揉成紫薯面团,另外一份原色的面团,手揉5分钟,最后全部揉好,放在烤盘里,放入发酵箱发酵40分钟。
3.发酵好的面团拿出来,每种面团各分成8份。
4.两种颜色的面团交错摆放在土司盒里,放两层。
5.然后继续放入发酵箱发酵40分钟,发酵至9分满。
6.盖上盖子,放入预热的烤箱,上下火170度烤20分钟后,转165度烤15分钟,烤箱还是根据自己的烤箱调整温度。
7.烤好的吐司马上拿出来,侧着放在晾架上,只到完全冷却后才可以切片哦。
切好的土司片放入密封袋保存,现在天气冷了,直接放在室内就可以,三天吃完,一定要密封保存,不然会老化变硬哦。