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炖牛肉萝卜的时候,萝卜啥时候放,炖出来的味道汤汁更好喝你做对了吗……

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发表于 11-12 14:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

立冬后天气一天天变得很冷,煲一锅热汤给家人喝,在炖汤的时候,啥时候放萝卜,煲出来的汤更好喝呢,跟着我一起分享做法吧,青萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多,帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒,搭配上牛腩和胡萝卜,营养翻倍不打折,一碗热汤下肚,暖心又暖胃,满满的正能量哟……

配料:牛腩500克、青萝卜1个、胡萝卜1根、小葱1根、姜4片、香菜1棵、炖牛肉调料1包、盐适量、鸡精1克、料酒10克

制作方法:

1、首先备齐所有的食材。

2、小葱切段姜切片,香菜切段,胡萝卜切滚刀块。

3、青萝卜洗净后,用刀切成滚刀块。

4、牛腩先用清水浸泡一会儿后,冲洗干净切块。

5、锅中倒入适量的清水,放入切块的牛腩。

6、锅中倒入料酒。

7、大火煮沸后,撇去浮末后,继续煮5分钟左右,捞出冲洗干净沥干水分。

8、土锅里倒入适量的清水,放入焯过水的牛腩。

9、再放入葱段和姜片,放入炖牛肉调料。

10、盖上双锅盖,这样煲出来的汤味更浓郁,中火煮沸后,开到最小火继续炖煮1个小时。

11、打开锅盖,看见锅中汤汁浓稠时。

12、放入切块的青萝卜。

13、再放入胡萝卜。

14、继续中火煮沸后,小火再煮10分钟。

15、这个时候锅中加入适量的盐调味。

16、再放入鸡精增加口感。

17、大火煮沸即可关火,撒上香菜段即可……

2#
发表于 11-12 16:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
营养好吃
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3#
发表于 11-12 16:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我一般就只加红萝卜
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4#
发表于 11-12 16:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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5#
发表于 11-12 16:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有食欲
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6#
发表于 11-12 17:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好有食欲
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7#
发表于 11-12 17:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好好吃
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8#
发表于 11-12 19:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好特别的锅啊。
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9#
发表于 11-12 23:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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10#
发表于 11-12 23:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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11#
发表于 11-12 23:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
谢谢分享
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12#
发表于 11-12 23:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真不错
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13#
发表于 11-12 23:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
营养又美味
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14#
发表于 11-12 23:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错呦
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15#
发表于 11-13 00:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
有营养
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