发现猪蹄还是喜欢吃卤的,很香很入味,趁着周末约起来,起个早出门买菜买肉去吧,发现最近很喜欢在厨房呆着[鬼脸]
过程1、猪蹄洗干净,冷水下锅,放点生姜片、葱头、料酒焯下水,捞起来冲洗干净。
2、把调料备好:生姜、冰糖、香叶、桂皮、八角、大葱头、卤料一袋、生抽、酱油、料酒。
3、把猪蹄倒进电饭煲里,把调料放进去,加入冷水,没过猪蹄就行,按煮饭键,我煮了一个小时差不多,口感软糯,特别入味~
4、汤汁还能拌饭,很香
这是晚餐[鬼脸]5菜一汤,很丰盛,都吃撑了都[哼哼]
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发现猪蹄还是喜欢吃卤的,很香很入味,趁着周末约起来,起个早出门买菜买肉去吧,发现最近很喜欢在厨房呆着[鬼脸] 过程1、猪蹄洗干净,冷水下锅,放点生姜片、葱头、料酒焯下水,捞起来冲洗干净。 2、把调料备好:生姜、冰糖、香叶、桂皮、八角、大葱头、卤料一袋、生抽、酱油、料酒。 3、把猪蹄倒进电饭煲里,把调料放进去,加入冷水,没过猪蹄就行,按煮饭键,我煮了一个小时差不多,口感软糯,特别入味~ 4、汤汁还能拌饭,很香 这是晚餐[鬼脸]5菜一汤,很丰盛,都吃撑了都[哼哼] |