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一吃就上瘾的萝卜炖牛腩,秋冬必吃的经典家常菜❗

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发表于 11-10 16:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

冬天已经来临啦,萝卜大量上市,正是吃萝卜炖牛腩的大好时节!

做法简单,一看就会。

咸鲜可口,炖好的牛腩香气扑鼻,萝卜包裹着浓浓的汤汁,美味又解腻!

食材:白萝卜1大个,牛腩

调料:料酒、冰糖、桂皮、香叶、八角、葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐

做法:

1️⃣牛腩冷水入锅,加一点料酒,焯一下水,捞出洗净。

2️⃣热锅凉油,放几颗冰糖炒一下糖色,放入牛腩翻炒均匀。

 3⃣️加2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油炒匀。加水没过牛腩,放入姜葱、桂皮、香叶、八角。

4️⃣大火煮开后转中小火焖煮30分钟,加入萝卜块,少许盐糖调味。继续慢炖50分钟左右,至萝卜软烂入味。

简单又美味的萝卜炖牛腩,香气四溢啊,隔壁小孩都馋哭了!

小贴士:

1、根据牛腩的多少适当调整酱油的用量,上色不要太深,棕红色即可,以免成品不好看。

2、萝卜炖的时间越长越入味,越好吃!

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发表于 11-10 19:50| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看到我都馋了
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发表于 11-11 00:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
想吃
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发表于 11-11 01:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看起来真不错
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发表于 11-11 01:37| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
最喜欢这个,可惜不会
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发表于 11-12 15:05| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
很有食欲
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发表于 11-12 15:14| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我的最爱
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发表于 11-12 15:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
谢谢分享
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9#
发表于 11-12 16:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真棒
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10#
发表于 11-12 16:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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发表于 11-12 16:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃
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12#
发表于 11-12 22:16| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厨艺真好
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发表于 11-13 14:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃,看着嘴馋了~
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发表于 11-13 23:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错 爱吃肉的我一定试试
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15#
发表于 11-13 23:04| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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