偶尔会在外面点菠萝油条虾,脆脆的油条里面搭配着虾滑,和水水的菠萝一起不会觉得腻
刚好有剩余的油条我就自己动手炸起来,搭配着牛油果,虽然少了菠萝的水润和甜蜜口感,但口感也还不错
食材准备:油条一根、虾九颗,牛油果,沙拉、熟芝麻、盐、淀粉,黑胡椒少量
1⃣️鲜虾洗净,去虾壳,剪开背部,取掉虾线,用刀剁成泥,盛入碗中,加盐、黑胡椒、淀粉,搅拌均匀
2⃣️油条切小段,将虾泥塞入油条的空洞中
3⃣️锅里热油,放入油条,炸至深一个色,捞到滤网中,沥油
4⃣️牛油果对半切开,去果核,在上面划几刀,切成小块,放在碗底
5⃣️将沥好油的油条也放在碗中,挤上沙拉酱,再在表面撒些和芝麻
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