蛋黄小饼干第一次做、和做蛋黄溶豆差不多、但是口感完全不一样哦!颜色做出来和柠檬一个色号、超级无敌有食欲!宝宝们喜欢的不要不要的、一口一个、好吃的根本停不下来的节奏![鬼脸]不要说宝宝了、我吃了几个、吃了还想吃、真的无敌了!喜欢的宝妈们可以给宝宝们做哦、步骤简单、纯手工制作、零添加、放心食用、多做一些、用盒子装好、当作小零食、一极棒![胜利][胜利]
材料:鸡蛋、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉。
步骤:
一、首先准备3个鸡蛋、只要一个蛋清、然后三个蛋黄、分别装入容器中。
二、两滴柠檬汁加入蛋清中、电动打蛋器打出气泡、然后白砂糖分三次加入蛋清中、继续打发至硬性的状态、纹路清晰、冒尖即可。
三、蛋黄也一样打发搅拌均匀、然后蛋黄倒入打发的蛋白中、继续打发均匀成泥状。
四、过筛加入奶粉、少许玉米淀粉、一点点泡打粉、适量的低筋面粉、混合搅拌均匀。
五、装入裱花袋、然后一个一个挤入铺有油纸的烤盘上、烤箱上下火150度烤20分左右即可出炉。
(回复中继续附详细步骤图片)