土豆,茄子和辣椒是东北三仙。土豆和茄子更是怎么做都好吃。用土豆茄子焖个饭,觉得有点素那就再加点火腿吧,简单方便省时省力,扔到锅里不用管,等到香味出来,饭菜一锅都有了。
最近状态比较颓废,可能因为秋乏,懒得动,打算做它个一周懒人焖饭。[激动][激动][激动][激动]
准备原料:茄子一个 大土豆一个方火腿适量 蒜两瓣 生抽两勺 老抽一勺 盐一小勺
步骤
1️⃣茄子土豆切丁 火腿切丁 米淘洗干净
2️⃣热油锅炒香蒜末,放入土豆茄子炒到半透明,放入火腿丁加生抽,老抽,盐翻炒均匀放入电饭锅加入适量水煮熟,拌匀即可。
上班族可以带着当午饭,绝对比外卖更好吃更健康