今天是小侄女一周岁生日,就自家人在一起简单为她过个生日,生日当然少不了生日蛋糕了,刚好家里有工具,就自己动手为小侄女做个生日蛋糕吧,不好看,但绝对好吃,又干净卫生
首先,要准备水果,我今天买了猕猴桃,葡萄,橘子,动物奶油,蛋糕托盘叉子等,蛋糕底座是借的,没拍到
搅拌器,果冻粉可以不用,天然色素,自己吃就不要放了,一个炒菜锅,可以做糕点的,今天用这个烤了一个蛋胚出来
准备4个土鸡蛋,蛋黄蛋清分开盆子装,蛋黄的盆子里放点10克糖,一点色拉油,用搅拌机搅拌,然后放普通面粉,多少看粘度程度,一点点加,千万不要放水
蛋清里面也放白糖然后用搅拌机搅拌,这个步骤要持续15分钟,往顺时针直到出现泡沫状,然后加一点点糖继续打到白色奶油状为止,蛋黄蛋清两个盆子合在一起继续搅拌,揉成面团
放锅里设置糕点35分钟,锅里放点色拉油,预防粘锅,面团上面撒点黑芝麻,到了时间就会很蓬松的蛋糕胚,然后把蛋糕胚放在蛋糕底座上,用刀切成圆形,动物奶油倒到盆里搅拌,全部均匀涂抹在蛋糕胚上,多余的奶油还要用一次性的奶油裱花袋鸡成花型在蛋糕上,形状随便自己的,然后放水果
猕猴桃我切成丁的形状更好放,是不是超简单,一个蛋糕就做好了
最后祝宝贝生日快乐