国庆节从北奶奶家带回来的南瓜做了南瓜馒头之后还剩一些,于是,做了这款蛋奶烤南瓜。低脂低卡,而且口感超级好,做了两份,和小北一人一份,午餐解决了~
做法很简单,喜欢的小伙伴这个一定要试试,浓浓的奶香味加上南瓜的香甜,入口即化~除了我这个做法,也可以把所有材料直接料理机打成泥,这样更简单,更容易操作,节省时间~
准备材料:熟南瓜泥400克,牛奶160克,鸡蛋三个,玉米淀粉36克。根据自己口感可以放糖可以不放~
1,所有材料准备好,烤箱这时候170℃预热。把牛奶倒入南瓜泥中,搅拌均匀,打入鸡蛋。
2,再次搅拌均匀后加入玉米淀粉。
3,用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态。
4,过筛到烤碗中,过筛过后口感更细腻。
5,烤箱170℃预热,170℃烤25分钟左右即可~