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不加黄油的南瓜吐司

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发表于 10-22 02:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

黄油用完了,加了等量的玉米油代替,做出来的面包也不比黄油差,加了南瓜的面包,香甜绵软

哈哈,在卷之前没有分的很匀称,所以看起来大小很明显呀

食材

面粉220g

南瓜泥129g

糖35g

酵母4g

盐3g

玉米油15g

1⃣️南瓜去皮,洗净,上锅蒸熟

面粉中除了盐、酵母和油混合所有材料,用筷子搅拌成絮状,再揉成面团

2⃣️加入盐,酵母,玉米油,揉到扩展,最好可以拉出手套膜

3⃣️盖保鲜膜,发酵到2倍大小

4⃣️排气,分割成三份,静置20分钟

5⃣️面团擀开至30cm,差不多擀面杖的长度,卷起来

6⃣️全部卷好放入吐司盒,盖盖子发酵到九分满

7⃣️烤箱200度预热5分钟,打开盖子,放吐司烘烤40分钟。

(过10分钟看看表面上色即时加盖锡纸,像我这样老忘事的就是全程盖着锡纸的)

倒出晾凉

❤️❤️❤️

面粉不同,吸水性就会有不同,液体需要留10g慢慢添加

烘烤的温度和时间,需要根据自家的烤箱做适当调整哦

2#
发表于 10-22 03:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
羡慕死,最爱吃了,就是不会做,也懒
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3#
发表于 10-22 08:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇!做得好漂亮哦
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4#
发表于 10-22 09:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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5#
发表于 10-22 09:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢
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6#
发表于 10-22 09:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做的真好
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7#
发表于 10-22 10:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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8#
发表于 10-22 10:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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9#
发表于 10-22 12:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
!好羡慕你们这些会做吃的人
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10#
发表于 10-22 13:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
可以
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11#
发表于 10-22 13:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
没有土司盒可以做吗?
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12#
发表于 10-22 13:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
准备用面包机做了试试
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13#
发表于 10-22 15:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错
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14#
发表于 10-22 15:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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15#
发表于 10-22 16:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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