南瓜的季节,家里收获了不少老南瓜,每天变着花样吃,希望能物尽其用不浪费,吃腻了油炸的南瓜饼,今天做了清淡香甜的南瓜馒头,尝试将馒头做成了小刺猬的有造型,简单易做软糯清甜,萌化老夫少女心
食材:
自发馒头粉
老南瓜
黑芝麻
步骤:
1️⃣将南瓜削皮,上锅蒸熟。
2️⃣蒸熟的南瓜加入自发馒头粉,凉拌均匀搓成光滑的面团。
3️⃣将搓好的南瓜面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
4️⃣将面团分成等量的面团,并整合成水滴状。
5️⃣用剪头剪出刺猬的刺,并用黑芝麻当做刺猬的眼睛粘上。(忘了拍剪的图)
6️⃣起锅烧水,将做好造型的馒头上锅蒸20分钟。
7️⃣热气腾腾软萌的刺猬南瓜馒头就出锅啦。吃起来。
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