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超级简单的自制蒜蓉双椒辣椒酱,好吃还上瘾

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发表于 10-18 08:15| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

老百姓正宗自制双椒蒜蓉辣椒酱,蒜香浓郁,辣味清新,点醮、拌面、下饭神器,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。

独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。做法也是最简单的,一次可多做几瓶,密封可吃上一年,非常方便,今天分享给大家!

食材配料

双线椒一斤,蒜子四个,姜一佗,茶油,盐,白酒,白醋适量

步骤

1.辣椒洗净放外面晾干水份,切碎,蒜剥皮切碎,姜洗净切碎。

2.热锅倒入半斤茶油炸制冒泡,关火,倒入蒜蓉,姜,辣椒,加盐(盐可多加些量),加一勺白酒,一勺白醋,搅拌均匀即可。

3.等到蒜蓉辣酱晾凉之后,可以把它装进一个无水无油的密封罐里,放进冰箱冷藏保存,这样可以放很久都不会坏,吃的时候随吃随取,真的非常的方便。

烹饪小贴士:

1、如果是喜欢吃辣的朋友,可以把红辣椒换成小米辣。

2、要是现做先吃,不打算保存的话,可以把白酒省略不用放(因为放白酒是为了有防腐的作用)。

3、吃的时候,建议用没有生水和生油的勺子去取,这样才能够在保存期间不会变质。

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发表于 10-18 09:08| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏了
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发表于 10-18 09:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好吃下饭
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发表于 10-18 10:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
吃凉粉才安逸
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发表于 10-18 12:02| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
流口水了,看着很下饭
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发表于 10-18 12:25| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
收藏
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发表于 10-18 13:27| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
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发表于 10-18 13:31| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看起来很美味
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发表于 10-18 13:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错。
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发表于 10-18 14:00| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我喜欢
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发表于 10-18 14:23| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错,
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发表于 10-18 14:29| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
真不错
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发表于 10-18 14:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不爱吃辣
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发表于 10-18 14:47| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
喜欢吃,可是怀孕了
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